Autor: Jose Luis Fernández

Tarta de Zanahoria saludable – Receta

Después de hacer varias combinaciones y recetas, por fin tengo lista mi Tarta de Zanahoria Saludable. Esta versión saludable de la Tarta de zanahoria es bastante más baja en calorías que la original, cada ración nos aporta unas 150 calorías respecto a las 450 Calorías de la versión normal, además es alta en Fibra,Hidratos de carbono complejos, Grasas saludables y contiene una buena dosis de Proteínas ¡Lo mejor de todo es que está deliciosa! Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para el Bizcocho: 180 Gramos de Claras de huevo 100 Gramos de Harina de avena 120 Gramos Zanahoria rallada...

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Helados de chocolate Proteicos – Receta

Muchos de vosotros soy los que me decís que queréis recetas proteicas pero sin necesidad de utilizar proteína en polvo, ya que algunos no dispones de ellas o simplemente no estas habituados a consumirla, en esta receta de Helados de chocolate Proteicos no necesitaremos usarla. una receta baja en calorías, y alta en proteínas Los ingredientes que vamos a necesitar son: 500 gramos de queso fresco batido (50 gramos por cada helado) 15 gramos de cacao puro desgrasado Edulcorante (Sacarina o Stevia) Utensilios que vamos a necesitar: Moldes de helados, los puedes encontrar en grandes supermercados Pasos a seguir:...

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Helado Proteico – Receta

Me encanta el Helado, pero es bastante calórico y esta repleto de azúcares. En esta ocasión os traigo el Helado Proteico , una receta que nos aportará proteínas de calidad, vitaminas y además es muy bajo en grasa. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 120 gramos de fruta congelada 30 gramos de Proteína Whey Un poco de Edulcorante (Stevia, Sacarina..) Un poco de Agua o Leche 10 gramos de Almendra laminada Un poco de Canela Molida Pasos a seguir: Introducimos en un procesador de alimentos o batidora, la fruta congelada, la proteína whey, el edulcorante y un poco de...

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Cuanta Proteína podemos consumir

Muchas de las preguntas que recibo, son hacerla de la proteína, ya que actualmente realizo 3 comidas diarias y consumo al rededor de 185 gramos de proteínas totales a lo largo del día, eso se traduce si lo divido en partes iguales en unos 60 gramos de proteínas por comida. Lo cual para muchas personas les resulta extraño esa cantidad y se preguntan “¿ Cuanta proteína podemos consumir ?, ¿ Cuantos gramos de proteína podemos absorber por comida ? Funciones de la Proteína Promueven el crecimiento muscular, cosa que no puede hacer las grasas ni los hidratos por su falta...

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La Dieta Cetogénica

La Dieta cetogénica es una dieta muy baja en hidratos de carbono, basada en el consumo de grasas naturales, y con una ingesta de proteínas moderadas. Con la finalidad de fomentar la oxidación de grasas , dando lugar a la formación de cuerpos cetónicos. Éstos compuestos se utilizan de manera alternativa por el cerebro como fuente de energía ante la falta de glucosa ¿Cómo entrar en Cetosis? Para entrar en estado de cetosis es indispensable tener una correcta distribución de macronutrientes, además de llevar un control estricto de la alimentación, ya que si consumimos demasiados hidratos saldremos fácilmente de este...

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