Llevo tiempo experimentando con el microondas, y por fin creo que le he cogido el punto a esta receta. Se trata de el Bizcocho proteico al microondas.

También podéis ver la receta del Bizcocho proteico al horno

Cocinar al microondas es uno de los métodos más saludables, rápidos y fáciles que podemos utilizar, ya que evitamos el uso de aceite y eso hace que nuestros platos sean menos calóricos con este método.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 50 gramos de copos de avena ( o harina de avena )
  • 250 mililitros de claras de huevo
  • 5 gramos de cacao puro
  • 1 huevo
  • Medio sobre de levadura ( 7 gramos )
  • Un poco de canela
  • Edulcorante o stevia al gusto

Pasos a seguir:

  1. En un medidor o recipiente echamos el huevo, las claras de huevo, los copos de avena, el cacao, la levadura, la canela y el edulcorante
  2. Batimos todo durante unos 3 – 5 minutos
  3. Metemos en el microondas unos 8 – 10 minutos a potencia 600 w
  4. Desmoldamos y decoramos con un poco de coco rallado
  5. ¡Ya tenemos preparado nuestro Bizcocho proteico al microondas!

Añádele un poco de yogur por encima… ¡verás que rico!

Cualquier duda o consulta no olvides en dejarlo en los comentarios.

Un saludo, y ¡Buen provecho!