Se acerca la navidad y en esta época estamos rodeados de todo tipos de dulces, hace unos días publique mi receta de los bombones de trufa saludables, en la receta de hoy veremos como preparar unos Bombones de chocolate rellenos de plátano y crema de cacahuete

¿suena bien verdad?, pues te aseguro que saben aún mejor

Los ingredientes que vamos a necesitar son:bombones de chocolate saludables
  • 25 gramos crema de cacahuete natural
  • 60 gramos chocolate negro 85% cacao (Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, menor será la cantidad de azúcar que contiene el chocolate)
  • 100gr plátano (1 plátano mediano)
Pasos a seguir:
  1. En una olla añadimos 2 dedos de agua, y ponemos a calentarla a fuego medio.
  2. En un bol de cerámica o de cristal añadimos el chocolate negro e introducimos el bol en la olla (con cuidado de que no entre agua dentro), y lo dejamos hasta que se funda por completo
  3. Pelamos nuestro plátano y lo cortamos en pequeñas rodajas
  4. Untamos la crema de cacahuete en una de las caras de la rodaja y la cubrimos con la otra, hacemos lo mismo con el resto de rodajas
  5. Una vez tenemos el chocolate fundido, vamos añadiendo poco a poco las rodajas de plátano al chocolate para que se cubran por completo, y las dejamos reposar en una superficie de silicona para que no se nos pegue
  6. Los metemos en el congelador durante unos 10 minutos
  7. ¡listo! ya tenemos preparados nuestros ricos bombones de chocolate con plátano

Con esta cantidad de ingredientes te saldrán unos 9 bombones, y el valor nutricional por cada uno es el siguiente:

66 Kcalorías 4 gramos hidratos 4,4 gramos grasas 1,7 gramos proteínas

“En este caso los he rellenado con crema de cacahuete, pero podéis rellenarlo con mi crema de chocolate casera

Cualquier duda o sugerencia no olvides que puedes dejarme tu comentario,

Un saludo, ¡Buen provecho!