El aceite de coco es un aceite de origen vegetal, que contiene en su mayor proporción grasas saturadas, de hecho cerca de un 90% de su composición es grasa saturada. Estas grasas saturadas son diferentes a las que conocemos normalmente, ya que son grasas con un gran contenido de Triglicéridos de cadena media (TCM), estas grasas convierten al aceite de coco en un alimento muy especial.

“El coco tiene un contenido de 33 gramos de grasas cada 100 gramos, y casi 30 gramos de ellas son saturadas”

Los Triglicéridos de cadena media

Es un tipo de grasa muy especial, esta se metaboliza de forma muy distinta al resto de ácidos grasos. La degradación de este tipo de grasa es mucho más rápida.Aceite de coco tuestilofitness.com

Los triglicéridos de cadena media se oxidan directamente en el hígado (esto hace que no se almacene como grasa corporal), esto hace que las grasas del coco aumenten nuestro gasto metabólico.

Beneficios del aceite de coco

  • Propiedades medicinales:

    Los triglicéridos de cadena media, se metabolizan de manera diferente como he mencionado antes. En concreto, pasan directamente al hígado, donde se utilizan inmediatamente como energía o se convierten en cuerpos cetónicos. Estos cuerpos cetónicos pueden tener efectos terapéuticos en el celebro de personas que padezcan enfermedades como la epilepsia o Alzheimer.

  • Poblaciones que consumen aceite de coco, están más saludables: 

    Un ejemplo seria la tribu de los Tokeluanos, esta tribu ingiere un 60% de sus calorías totales diarias del coco y son los mayores consumidores de grasa saturada del mundo. Ningún miembro de esta tribu tiene enfermedades cardiovasculares, y por si fuera poco todos disfrutan de una excelente salud.Aceite de coco tuestilofitness.com

  • Acelera tu metabolismo: 

    Todas las calorías no son iguales. Un estudio acerca de los triglicéridos de cadena media, demostró que personas que ingirieron entre 15 y 30 gramos de estas grasas, acelero su metabolismo hasta un 5%, lo que a largo plazo puede suponer una bajada de peso.

  • Elimina bacterias:

    Gracias a que el aceite de coco es rico en Ácido Laúrico (al igual que la leche materna), ayuda a potenciar tu sistema inmunológico

  • Poder saciante: 

    Los ácidos grasos de cadena media presentes en el Aceite de Coco tienen potencial para reducir tu apetito, una de las razones para incluir el aceite de coco en dietas hipocalóricas

  • Mejora tu colesterol: 

    Diferentes estudios con humanos, señalan que el Aceite de Coco mejora los factores con los que se mide el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, como el colesterol total, el LDL, el HDL o los triglicéridos

  • Protege tu piel, cabello y salud dental: 

    El aceite de coco mejora la hidratación de la piel, además puede proteger el cabello y nutrirlo. Se ha demostrado que usar el aceite de coco como enjuague bucal, puede matar bacterias, mejorando la salud de tus dientes y evitando el mal aliento

  • Ideal para el cerebro: 

    Estudios demuestran que los ácidos grasos presentes en el aceite de coco, pueden aumentar los niveles de cuerpos cetónicos en sangre, estos pueden proporcionar energía al celebro de los pacientes con Alzheimer, reduciendo los síntomas

  • Ayuda contra la grasa abdominal:

    Diversos estudios indican que consumir al menos 30ML de Aceite de Coco al día como parte de la dieta puede ayudar a reducir la grasa abdominal sin la ayuda de ningún otro factor como dieta o ejercicio.

  • Perfecto para cocinar: 

    El aceite de coco no se oxida facilmente con el calor, gracias a su alto contenido en grasas saturadas. Tiene un punto de humeo relativamente alto unos 180°C (El aceite de coco virgen)

Una vez que lo pruebes no podrás vivir sin el

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Un saludo

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