Esta receta es una de las más fáciles que he hecho, solo necesitaremos 2 ingredientes, y la tendremos preparada en pocos minutos, se trata del Flan Proteico al microondas 

Es una receta que solo contiene Proteínas, si habéis leído bien, nada de Hidratos de carbono ni Grasas, es una manera de comer proteínas de buena calidad, en forma de Flan, ¡ Una idea genial !

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 150 gramos de claras de huevo
  • 3 cucharadas de café
  • Edulcorante al gusto
  • Canela

Pasos a seguir:

  1. Añadimos un vaso de agua al café
  2. metemos en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos, a máxima potencia
  3. Batimos las claras con un tenedor, hasta que salga un poco de espuma blanca
  4. Añadimos las claras, el edulcorante y el café a un bol, y mezclamos todo
  5. Metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia
  6. Emplatamos y espolvoreamos un poco de canela
  7. ¡Listo! ya tenemos preparado nuestro Flan proteico al microondas

Lo puedes consumir tal cual, pero recomiendo meter en la nevera durante unas 2 horas, para consumirlo frío, así se asemejará más al típico Flan dulce.

Cualquier duda o consulta no olvides en dejarlo en los comentarios.

Un saludo, y buen provecho.