En la receta de hoy aprenderás a preparar un Flan saludable y alto en proteínas, sin azúcar, ni grasas añadidas.

Delicioso y saludable

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
  • 175 gramos claras de huevo
  • 65 gramos queso fresco batido
  • 2 láminas de gelatina neutra
  • Edulcorante o stevia al gusto
  • Un poco de café soluble
Pasos a seguir:
  1. En un bol batimos las claras, el queso fresco batido, el café y el edulcorante, una vez batido lo llevamos al micro unos 4-5 minutos.
  2.  Mientras tanto, ponemos a hidratar las láminas de gelatina.
  3.  Sacamos la mezcla cuajada del microondas y trituramos con una batidora
  4.  Añadimos la gelatina ya hidratada a la mezcla y volvemos a triturar.
  5. Llevamos a la nevera mínimo 3-4 horas.
  6. Espolvoreamos canela o cacao por encima y listo ya tenemos preparado nuestro rico Flan saludable.

El valor nutricional del flan saludable es:

120 Kcal 3 gramos Hidratos 0 gramos de Grasas 27 gramos Proteínas

Cualquier duda o sugerencia no olvides que puedes dejarme tu comentario,

Un saludo, ¡Buen provecho!