Esta receta es gracias a Miriam J.J una suscriptora de nuestro canal de YouTube. Ella me pregunto que si podía enviarme algunas de sus recetas saludables, para que las pudiera compartir con todos mis suscriptores, la verdad me gusto mucho la idea. En esta ocasión traemos la Tarta de queso saludable, he de decir que he modificado ligeramente la receta y las cantidades, debido a que las tazas donde las he preparado son mas pequeñas.

Esta receta es alta en proteínas y baja en grasas, concretamente sus valor nutricional por porción es:

172 Kcalorías 3,1 gramos de grasa 21,7 gramos de hidratos 14,1 gramos de proteínas
Tan solo 5 gramos de azúcares 3 gramos de fibra
Los ingredientes que vamos a necesitar son:Tarta de queso saludable
  • 20 gramos copos de avena
  • 80 gramos queso fresco batido 0%
  • 20 gramos queso de untar light o 1 quesito light
  • 50 gramos Mermelada fresa o frambuesa sin azúcar
  • 2 láminas de gelatina neutra
  • Stevia o edulcorante al gusto
Pasos a seguir:
  1. En bol mezclamos la avena con agua hasta que quede una pasta, añadimos edulcorante al gusto, y reservamos en la nevera
  2. Ponemos a hidratar las láminas de gelatina y cuando estén hidratadas, retiramos un poco del agua donde las hemos hidratado y las metemos en el microondas hasta q se deshagan
  3. En un bol añadimos el queso de untar (o el quesito light), y lo derretimos en el microondas
  4. Una vez derretido añadimos el queso fresco batido junto con la gelatina, y mezclamos
  5. Sacamos el recipiente de la nevera en el que teníamos la avena y ponemos una capa de mermelada (20gr) encima de la avena, después añadimos la mezcla que hemos preparado en el bol y finalmente ponemos otra capa de mermelada (30gr).
  6. ¡Listo! ya tenemos preparada nuestra Tarta de queso Saludable

Para finalizar podemos decorar con frutos rojos por encima

Muy buena pinta ¿Verdad?, te recomiendo si aún no la has probado, la Tarta de Zanahoria Saludable. ¡Esta deliciosa!

Cualquier duda o sugerencia no olvides que puedes dejarme tu comentario,

Un saludo, ¡Buen provecho!